언젠가부터 성수동 하면 이름난 맛집이며 카페가 골목골목 많기로 유명한 곳이 되었죠. 친구와 서울숲에 바람쐬러 나왔던 어느 날 말로만 듣던 밀도를 우연히 발견하게 됩니다. 땡볕 아래에서도 길게 줄을 선 걸 보니 틀립없이 저긴 성수동 맛집이겠구나 싶었지만 설마 큐브 식빵으로 이름난 곳인줄은 몰랐어요! 빵이 얼마나 맛있길래 저렇게 줄을 서서 사먹을까 너무너무 궁금했지만 사람이 너무 많아서 줄 서서 기다릴 자신이 없어서 그냥 집으로 돌아갔어요. 그 후로 서울숲에 약속이 있는 날이면 습관처럼 항상 밀도 빵집 앞에 웨이팅 줄이 있나 없나 확인하며 몇 번을 지나치던 어느 날, 기다려 볼 수 있을 만큼 적당한 정도로 짧게 줄을 선 걸 발견하고 저도 얼른 마지막 줄을 선 사람 뒤에 따라 붙었어요.
" 밀도의 모든 빵은 직접 배양한 천연 효모를 사용하여 더욱 건강하고 향미가 풍성합니다"
식사를 뜻하는 meal과 제빵에서 중요시되는 요소인 온도를 합쳐 '밀도'라는 이름을 가지게 되었다고 해요.
주문할 순서가 되기를 기다리면서 둘러보다보니 수강생 모집안내도 보이더라구요.
간단한 안내문구였지만 꽤나 전문적으로 되어있는것 같은 느낌이 들어서 한 번 수강 해보고싶다는 생각이 강하게 들었어요. 일단은 먹어보고 생각해봐야하겠지만요^^
성수동 서울숲 맛집 밀도 빵집 ::: 매장 내부 및 메뉴
성수동 밀도 빵집 내부는 굉장히 협소해요. 먹고 갈 수 있는 공간은 따로 없고 테이크아웃만 가능하게 되어있어요. 식빵류만 있는 줄 알았는데 스콘을 비롯해 다른 빵 종류들도 있더라구요.
식빵류는 4,800원~5,800원, 큐브 식빵들은 2,300원~3,000원, 스콘류는 2,300원~3,000원, 잼 류는 8,000원~9,000원. 모든 음식이 그렇듯 단순히 가격만 봐서는 저렴한건지 비싼건지 판단하기는 어렵더라구요. 사실 식빵이 다른 빵에 비해 엄청 식욕을 돋구는 비주얼을 갖지는 않다보니 어떤걸 사야할지 고민이 많이 되었는데 제 앞에 사가시는 분들은 많이 와 본 분들처럼 딱딱 주문하시길래 그분들이 사간걸로 저도 주문했어요 ㅎㅎㅎ
참, 식빵류들은 카운터 직원분께 말씀드리면 꺼내주시니 매대에 나와있지 않다고 당황하실 필요 없답니다^^
성수동 서울숲 맛집 밀도 빵집 ::: 맛 평가
제가 구매한 건 성수동 빵집 밀도의 시그니처 메뉴인 '담백 식빵'과 다른 손님들이 주문한걸 보고 따라서 산^^ '큐브커스터드'와 '감자크림치즈'. 각각 5,500원, 3,000원, 4,800원으로 총 13,500원.
먼저 성수동 대표 빵 맛집 밀도의 시그니처 메뉴인 '담백 식빵'. 한 쪽을 자를 때 부터 다른 식빵과는 느낌이 다르다는 느낌을 받았어요. 굉장히 촉촉하고 쫀득해서 칼로는 잘 썰리지 않는듯한 느낌이 들 정도였어요! 손으로 뜯으니 결이 살아있더라구요. 엄청 폭신쫀득하고 부드러운데다가 빵만 먹어도 맛이 좋아서 다른걸 발라먹는게 아까울 정도로 정말 맛있었어요. 크기도 꽤 큼지막했는데, 보통 프랜차이즈 빵집에서 판매하는 일반 식빵과 비슷하거나 조금 더 큰 느낌이었어요. 5,500원이었단걸 감안하면 가성비도 갑 인정! 언제 또 가서 살 수 있을지 몰라서 아껴먹느라 혼났어요.
두번째로 먹어본 성수동 빵집 밀도의 큐브식빵, '큐브커스터드'. 안에 커스터드 크림이 들어있기 때문에 냉장보관이 필요한 빵이에요.
미니 큐브 식빵이라 손바닥 크기 정도 되는 작은 크기에요. 반 잘라보니 안에 커스터드 크림만 들은 줄 알았는데 크림치즈도 들었더라구요. 살 땐 몰랐는데 포스팅하면서 메뉴판을 자세히 읽어보니 그렇게 써있네요 ㅋㅋㅋ 빵은 브리오슈라 일반 식빵보다 살짝 파삭한 결감이 있고 무거운 느낌이지만 안에 든 크림과 잘 어우러져요. 반을 잘랐던건 나중에 남편에게 반 주려고 했던거였는데 너무 맛있어서 사진 찍자마자 혼자 다 먹어버렸어요ㅋㅋㅋ 남편 미안..
마지막 '감자크림치즈'식빵의 단면샷. 어라? 감자는 어딨지?? 싶었는데 알고보니 으깬감자를 크림치즈와 함께 넣은거라 감자 형체는 없더라구요 ㅎㅎㅎ감자가 들어서 그런가, 다른 식빵에 비해 포만감이 커서 든든하더라구요. 요 아이도 정말 맛있었지만 앞서 먹은 담백 식빵과 큐브커스터드 식빵을 이길 순 없었어요.
몇 년 전쯤, 어디서 부터 시작되었는지는 모르겠지만 식빵이 대유행하면서 여러가지 맛 식빵만을 다루는 빵집들이 우후죽순 생겨났던거 기억하시죠? 사실 식빵집이 성수동 맛집 중 하나라고 해서 읭? 했지만 먹어보니 정말 그 타이틀에 걸맞게 너무너무 맛있었어요. 요즘 베이커리들이 많이 생겨나면서 비싸면서 맛없는곳도 정말 많잖아요. 하지만 밀도는 정직하게 가격을 책정하고 좋은 맛을 가진 빵을 제공하는 곳이더라구요. 얼마전에 보니 저희집과 멀지 않은 곳에도 밀도가 생겼다는 소식을 접했는데 아직 가보질 못했는데 제가 성수동 맛집 밀도에서 맛 본 감동스런 맛이 그대로였으면 좋겠네요! 성수동 서울숲 맛집 밀도, 빵맛집으로 인정하고 열렬히 응원합니다♥
성수동 서울숲 맛집 밀도 식빵 ::: 위치 및 영업시간
위치: 서울 성동구 왕십리 96
서울숲역 1번 출구 도보 5분_ 성동구민 종합 체육센터 맞은 편
영업시간: 매일 11:00 - 21:30, 매주 월요일 휴무